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【《疯狂的厨房》7】

　　如今燕麦草、小杂粮、覆膜马铃薯等耐旱作物“当家”，以水定粮(liáng )改变了察汗(hàn )淖尔湿地周边农业形态。庞学峰给记者算了一笔账：种植燕麦草，只搞“雨(yǔ )养”农业(yè )，不使用地下水。成本下降，加上轮作和“水改旱”补贴，亩效益可比种甜菜增加200元人民币左右。